आज हम आपको ऐसी खीर के बारे में बताने जा रहे है जिसे आप ने कभी सोचा भी नहीं होगा। आज हम लहसुन की खीर बनाने की विधि के बारे में बताने जा रहे हैं।
सामग्री
2.5 कप बारीक कटे लहसुन
1.5 छोटे चम्मच फिटकरी
4 कप दूध
4 छोटे चम्मच षक्कर
2 छोटे चम्मच मिल्क पाउडर
1 छोटा चम्मच कॉनफ्लोर दूध में मिलाया हुआ
2 छोटे चम्मच बादाम और पिस्ता
बनाने की विधिः
गैस पर बर्तन रखकर उसमें 1.5 लीटर पानी फिटकरी और लहसुन डालें। 20 मिनट तक उबालें। फिर आंच से उतारकर छान ले और सादे पानी से लहसुन को 7-8 बार धो लें। अब गैस पर दूसरा बर्तन रखें और उसमें दूध को बाकी सामग्री के साथ उबाल लें। एक-दो मिनट दूध को पकाने के बाद उसमें लहसुन और ड्राई फ्रूटस से सजाकर परोसे।