आज वैलेंटाइन वीक का तीसरा दिन चॉकलेट डे मनाया जा रहा है। ऐसे में आपके दिन को खास बनाने के लिए आपको बताते हैं कैसे बनाया जाता है चॉकलेट लावा केक, ताकि आपके रिश्ते में भी घुल जाए चॉकलेट जैसी मिठास।
चॉकलेट लावा केक बनाने के लिए सामग्री-
-135 ग्राम डार्क चॉकलेट
-95 ग्राम मक्खन
-100 ग्राम आइसिंग शुगर
-2 अंडे का पीला भाग
-35 ग्राम मैदा
चॉकलेट लावा केक बनाने की विधि-
चॉकलेट लावा केक बनाने के लिए सबसे पहले 200 डिग्री पर ओवन गर्म करके माइक्रोवेव बाउल में चॉकलेट और मक्खन को पिघलाकर अलग रख लें। अब एक दूसरे बाउल में अंडे और चीनी को अच्छी तरह फेटकर चॉकलेट-मक्खन के मिश्रण को इसके साथ मिला लें।
- इसके बाद अब इसमें मैदा डालकर अच्छे से मिलाएं ताकि उसमें गांठे न पड़ें। 5 से 7 मिनट के लिए इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। अब केक के मिश्रण को सांचे में डालें। 9 से 10 मिनट के लिए इसे बेक करें। वनीला आइक्रीम या फ्रेश फ्रूट्स के साथ केक को सर्व करें।