इस बार दिवाली में सर्व करें ‘मूंगदाल की टिक्की’

सामग्री :

मूंगदाल का आटा- 2 कप, चावल का आटा- 2 कप, हरी मिर्च का पेस्ट- 1 चम्मच, अदरक पेस्ट- 1/4 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1/4 चम्मच, हींग- चुटकीभर, तिल- 2 चम्मच, नमक- स्वादानुसार

विधि :

एक बाउल में मूंगदाल और चावल का आटा मिक्स करें। अब इसमें हरी मिर्च का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक, हींग और अदरक का पेस्ट और पानी डालकर सॉफ्ट आटा गूंथ लें।

थोड़ी देर के लिए इसे सेट होने के लिए रख दें और आटे से छोटी-छोटी लोई तैयार करें।

अब इन टिक्की पर तिल छिड़क दें।

कढ़ाही में तेल गर्म करें और टिक्की को इसमें सुनहरा होने तक फ्राई करें।

टिक्की को प्लेट में निकाल लें।

ऊपर से टमैटो सॉस, हरी धनिया की चटनी डाल गर्मागर्म सर्व करें।